Carte traiteur 2026
Pour vos réceptions, mariages, anniversaires, cocktails et buffets.
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- À partir de 8 personnes, commande 7 jours à l’avance
- Livraison gratuite à partir de 30 personnes, dans un rayon de 10 km
Apéritif
Bouchées salées0,90 €pièce
Mini cocktail rillons20 €/ kg
Pain surprise (50 sandwichs)30 €
Navettes1,80 €pièce
VerrinesRillettes de sardine, mousse chèvre-miel, crème de piquillos1,90 €pièce
Assiette de charcuterie apéritif2,60 €/ personne
Avec fromage3,50 €/ personne
Entrées froides
Terrine de poisson, taboulé et mayonnaise4,80 €/ part
Terrine saumon et Saint-Jacques5 €/ part
Paris-Brest revisité aux crevettes6 €/ part
Entrées chaudes
Cassolette du terroir (ris de veau et rognons)6,20 €
Cocotte de la mer6,90 €
Coquille Saint-Jacques7,50 €
Plats cuisinés
Rôti de veau braisé, jus8,60 €/ part
Suprême de pintade au cidre6,50 €
Cuisse de canard confite6,90 €
Joue de porc au cidre6,90 €
Fondant de poulet basquaise5,50 €
Accompagnements
Accompagnement au choixGratin de patates douces, ratatouille, pommes dauphinoise, risotto aux cèpes (forestier), pommes de terre provençales, flan de légumes anciens, riz pilaf1,90 €
Dauphinoise en accompagnement unique (200 g)2,40 €/ personne
Plats enfants
Nuggets de poulet et tagliatelles4,80 €/ personne
Burger et pommes de terre (à réchauffer)5,80 €/ personne
Plats pour groupes
Paëlla8,90 €/ part
Couscous8,90 €
Jambalaya6,90 €
Rougail saucisses et riz6,90 €
Tajine de veau et semoule7,90 €
Tartiflette7 €
Choucroute8,90 €
Tajine de poulet et semoule7,20 €
Blanquette de veau et riz7,90 €
Poulet basquaise et riz pilaf7,90 €
Choucroute de la mer9,80 €
Cochon de lait (40 à 70 personnes)365 €pièce
Jambon au whisky à l’os (40 personnes)190 €pièce
Les deux pièces entières sont servies avec mogettes, ratatouille ou pommes de terre provençales.
Buffets
Assortiment de salades (240 g / personne)Carottes râpées, mer, indienne, concombre, céleri, taboulé, piémontaise, vendéenne, bœuf cuit, strasbourgeoise, pâtes au poulet et tomates séchées3,50 €/ personne
Plateau de charcuterie, 4 choixJambon cuit, jambon de pays, jambon sec, saucisson sec ou à l’ail, andouille, pâté terrine3,50 €/ personne
Plateau de viandes froides, 2 choixRôti de bœuf, poulet rôti, rôti de porc cuit ou à l’ancienne, avec chips ou mogettes4,30 €/ personne
Plateau de fromages
Plateau de fromagesBrie, Saint-Nectaire, bûche de chèvre cendrée, Comté2,80 €/ personne
Desserts
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